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食堂承包服務需要具備哪些優(yōu)勢

食堂承包服務必須具備成本控制，擁有自產自銷的后勤基地，結合大規(guī)模集團采購、完善的成本控制，味美價更平, 每天近3萬人就餐，對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優(yōu)勢。另外，加工過程控制嚴格，人員的統(tǒng)一培訓管理，自產自銷的后勤基地，使得在規(guī)范的管理下減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實現企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。

食堂承包服務必須具備物流配送，擁有大型齊備的物流中心，提供、便捷的食材配送服務, 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心，、、規(guī)范化的物流配送車隊及人員，隨時待崗，準時對食材進行統(tǒng)一配送，讓企業(yè)和員工無后顧自憂。

天津快餐配送配送中的價值

在從事天津快餐配送的多年中，對于快餐配送公司的價值體現的地方，相信很多經營快餐配送的商家已經忽略了，要么所找到其真正的價值所在各有不同，在這里我想把我的經驗說給大家聽聽：

在快餐配送企業(yè)中，本人認為經營好一個企業(yè)的部分，不是菜品多樣性，不是性，而是一個員工的忠誠度，對于一個人來說員工的能力，技能，以及頭腦的靈活度是很重要，但是一個員工的忠誠度應該是重中之重，人品是一個人*高的學歷，是一個人能力發(fā)揮的基礎性東西，是當今社會非常缺乏的一中品質，對與餐飲企業(yè)，尤其是快餐配送行業(yè)，量特別大的企業(yè)，員工忠誠度的價值就體現的無比重要。如果把一個企業(yè)比喻成一艘行駛在茫茫無際大海中的戰(zhàn)艦，那么員工就是這艘戰(zhàn)艦的駕駛員和操作手，每一個駕駛員都有自己的架勢方法，每一個操作手都有其特有的技能，并且每一個駕駛員和操作手都有優(yōu)劣之分。如果一艘戰(zhàn)艦一直不停的更換駕駛員，更換操作手，那么這艘戰(zhàn)艦就有可能戰(zhàn)戰(zhàn)停停，很容易被敵人消滅。所以培養(yǎng)好員工的忠誠度，是一個企業(yè)向前航行的內容，如果做好了，那么成功的期限將指日可待了。

告訴你怎樣做好食堂承包

不少企業(yè)的員工問卷調查都顯示出這樣的結果，企業(yè)員工在企業(yè)內部工作更在乎的有工資高低，未來發(fā)展可能以及食堂餐飲的好壞。就是這樣的原因，所以現在有越來越多的企業(yè)更加傾向于選擇將企業(yè)的食堂承包給第三方處理，畢竟它們更加。

建立一個餐飲場所，首先要進行市場探索，做好市場選定。因為這兩個經營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數確定后，在食堂承包餐飲經營之前應將制訂《市場經營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進行選定。

1.當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價格接受能力等。

2.就餐人員的就餐形式;當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。

3.就餐人員的交通方式;此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。